Снижение потребления красного и переработанного мяса связано с меньшей смертностью
Низкое потребление красного и переработанного мяса было связано с небольшим снижением риска смерти от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. При этом диеты с полным исключением мяса показали менее последовательную связь со смертностью. Ученые из Американского онкологического общества (ACS) оценили влияние потребления красного и переработанного мяса, белого мяса и отсутствия…


